La firma GBM ha realizado un sistema innovativo en la elaboraciòn de las uvas.
Normalmente el tallo, constituye un problema de reducciòn, debido al
volùmen que ocupa.

Para evitar este inconveniente ha sido ideado el CORTATALLOS.
Màquina con rotador en acero especial montada con cuchillas, ubicada  dentro de una estructuta de acero, apta para canalizar el tallo o pedùnculo.
La elevada velocidad de rotaciòn obtenida por transmisiòn mediante un  motor eléctrico, adecuadamente proporcionado al lugar de trituraciòn, es decir a la consiguiente reducciòn del 80- 85 % del volùmen inicial.